*****  AJ Bakery & Cake  *****    Jl. Boulevard Raya Blok DF No. 9-10 Kelapa Gading Permai, Jakarta Utara Telp. (021) 452 8468 Fax. (021) 452 8467   Shopping Keranjang Kue | Warehouse CheckOut

             Pengumuman

Nantikan Soft Launching AJ Bakery di BSD, tunggu kejutan-kejutan dari Kami

   BAKERY     |     BIRTHDAY     |    SPECIAL OCCASIONS     |    MEETING     |    CATALOG

 

.

 

Tanya jawab

Kirim Pertanyaan
Total item : 229 |  Previous  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Next
Nama Guru Pertanyaan Tanggal Jawaban
putri
putri_peefgwen@yahoo.com
Ibu Lusy saya sedang gemar membuat kue. kenapa jika saya membuat coklat truffle cake lalu saya masukkan ke dalam kulkas. menjadi keras dan kering. gimana ya tipsnya biar cakenya lembut dan enak? apa berpengaruh dari berapa jumlah telur atau mentega yang dipakai. saya memakai 3 telur. trims ;P 5/5/2008 detail
endah
endahrmd@yahoo.com
Ibu Lusy Bu, aku buat croisant gak pernah bisa kering, jadi badel, dimana kesalahannya? - apakah menteganya yg salah? mentega yg baik digunakan apa mereknya?, pengolesan loyangnya apakah juga mempengaruhi, sebaiknya olesan pakai apa? demikian juga buat pie, biasanya jadi remuk? 5/4/2008 detail
endah
endahrmd@yahoo.com
Ibu Lusy Bu, aku buat croisant gak pernah bisa kering, jadi badel, dimana kesalahannya? - apakah menteganya yg salah? mentega yg baik digunakan apa mereknya?, pengolesan loyangnya apakah juga mempengaruhi, sebaiknya olesan pakai apa? demikian juga buat pie, biasanya jadi remuk? 5/4/2008 detail
fia
rasinada@operamail.com
Ibu Lusy Bu, saya mau tanya resep ala roti boy. Terima kasih. 5/3/2008 detail
dadang arie wibowo
dadang_galkuning@yahoo.com
Ibu Lusy saya telah mencoba membuat permen jelyy dari belimbing wuluh dan nanas, tetapi setiap dikeluarkan dari freezer permen kembali cair, saya mohon saran dari ibu,, dan 1 lagi bu, kalau ada resep permen keras tolong disertakan, terima kasih sebelumnya,,,,,, 4/29/2008 detail
wimpy
wimsudigdo@yahoo.co.id
Ibu Lani (SanMerio) bu lani, toko arvian surabaya menjual spuit khusus untuk pinggiran kue buatan bu lani, saya boleh tau ngak cara menggunakannya / arah gerakan dari spuit tsb, misalnya spuit oriental yongki gerakannya sigsag, kerang bolak-balik atau putar, terima kasih sebelumnya. 4/26/2008 detail
satria ferry
satriaferry@yahoo.co.id
Ibu Lusy apakah resep pembuatan roti tawar sama dengan pembuatan roti isi 4/22/2008 detail
sholihin adi
ja'inkdonuts@yahoo.com
Ibu Lusy ibu lusy,saya sangat tertarik dgn masalah roti dan donat.insya allah,minggu dpn sy sdh mau produksi,ttpi masih belum tau sama sekali tentang bgmna membuatnya.apakah ada vcd yg detail ttng bgmna membuat roti dan donat?? kl ada,bgmna sy bs mndptknnya? terimakasih atas bantuannya. 4/16/2008 detail
belinda
bel_radcliffe@yahoo.com
Ibu Lusy Salam kenal, bu.. nama saya Belinda.. saya masih pemula nih ceritnya.. hehe.. yang mau saya tanyakan, yaitu apakah bisa kalau saya mau mengganti gula dengan kayu manis dalam adonan kue kering havermut? kalau bisa, berapa kira2 takaran penggantinya untuk gula pasir sebanyak 2 sendok makan? sebelumnya saya ucapkan terima kasih banyak.. salam hangat.. belinda.. ^^ 4/16/2008 detail
budi arjono
budi_arjono@yahoo.com
Ibu Lusy bu, lusi bagaimana cara membuat kue pastel supaya tetap garing dan kalo disimpan lama tidak lembek 4/13/2008 detail