| Nama |
Guru |
Pertanyaan |
Tanggal |
Jawaban |
putri
putri_peefgwen@yahoo.com |
Ibu Lusy |
saya sedang gemar membuat kue. kenapa jika saya membuat coklat truffle cake lalu saya masukkan ke dalam kulkas. menjadi keras dan kering. gimana ya tipsnya biar cakenya lembut dan enak? apa berpengaruh dari berapa jumlah telur atau mentega yang dipakai. saya memakai 3 telur. trims ;P |
5/5/2008 |
detail |
endah
endahrmd@yahoo.com |
Ibu Lusy |
Bu, aku buat croisant gak pernah bisa kering, jadi badel, dimana kesalahannya?
- apakah menteganya yg salah? mentega yg baik digunakan apa mereknya?, pengolesan loyangnya apakah juga mempengaruhi, sebaiknya olesan pakai apa?
demikian juga buat pie, biasanya jadi remuk? |
5/4/2008 |
detail |
endah
endahrmd@yahoo.com |
Ibu Lusy |
Bu, aku buat croisant gak pernah bisa kering, jadi badel, dimana kesalahannya?
- apakah menteganya yg salah? mentega yg baik digunakan apa mereknya?, pengolesan loyangnya apakah juga mempengaruhi, sebaiknya olesan pakai apa?
demikian juga buat pie, biasanya jadi remuk? |
5/4/2008 |
detail |
fia
rasinada@operamail.com |
Ibu Lusy |
Bu, saya mau tanya resep ala roti boy. Terima kasih. |
5/3/2008 |
detail |
dadang arie wibowo
dadang_galkuning@yahoo.com |
Ibu Lusy |
saya telah mencoba membuat permen jelyy dari belimbing wuluh dan nanas, tetapi setiap dikeluarkan dari freezer permen kembali cair, saya mohon saran dari ibu,, dan 1 lagi bu, kalau ada resep permen keras tolong disertakan, terima kasih sebelumnya,,,,,, |
4/29/2008 |
detail |
wimpy
wimsudigdo@yahoo.co.id |
Ibu Lani (SanMerio) |
bu lani, toko arvian surabaya menjual spuit khusus untuk pinggiran kue buatan bu lani, saya boleh tau ngak cara menggunakannya / arah gerakan dari spuit tsb, misalnya spuit oriental yongki gerakannya sigsag, kerang bolak-balik atau putar, terima kasih sebelumnya. |
4/26/2008 |
detail |
satria ferry
satriaferry@yahoo.co.id |
Ibu Lusy |
apakah resep pembuatan roti tawar sama dengan pembuatan roti isi |
4/22/2008 |
detail |
sholihin adi
ja'inkdonuts@yahoo.com |
Ibu Lusy |
ibu lusy,saya sangat tertarik dgn masalah roti dan donat.insya allah,minggu dpn sy sdh mau produksi,ttpi masih belum tau sama sekali tentang bgmna membuatnya.apakah ada vcd yg detail ttng bgmna membuat roti dan donat?? kl ada,bgmna sy bs mndptknnya? terimakasih atas bantuannya. |
4/16/2008 |
detail |
belinda
bel_radcliffe@yahoo.com |
Ibu Lusy |
Salam kenal, bu..
nama saya Belinda..
saya masih pemula nih ceritnya.. hehe..
yang mau saya tanyakan, yaitu apakah bisa kalau saya mau mengganti gula dengan kayu manis dalam adonan kue kering havermut?
kalau bisa, berapa kira2 takaran penggantinya untuk gula pasir sebanyak 2 sendok makan?
sebelumnya saya ucapkan terima kasih banyak..
salam hangat..
belinda.. ^^ |
4/16/2008 |
detail |
budi arjono
budi_arjono@yahoo.com |
Ibu Lusy |
bu, lusi
bagaimana cara membuat kue pastel supaya tetap garing dan kalo disimpan lama tidak lembek |
4/13/2008 |
detail |
